Faremo insieme la ricetta della pasta frolla ottimale per la creazione di questo fantastico dolce, declinandola in più gusti: vaniglia, cacao e nocciola.

Realizzeremo insieme tre tipologie di creme differenti che io utilizzo sempre per la mia produzione: Crema diplomatica stabilizzata alla vaniglia, Crema al mascarpone aromatizzata alla vaniglia e Namelaka al fondente. Ci sarà inoltre disponibile un pdf con un approfondimento sulle prime due tipologie di creme per poterle realizzare in molteplici gusti.

Dando libero sfogo alla fantasia utilizzeremo frutta fresca, macaron, meringhe, e tavolette di cioccolato!

Troverai inoltre un pdf con delle tips per realizzare le meringhe, un approfondimento sui fiori da poter utilizzare sulle torte idonei al contatto alimentare e sui migliori prodotti da utilizzare.